sobota, 31 stycznia 2015

Bezpieczne leki dla kobiet w ciąży

Kobiety w ciąży, które chorują na chorobę przewlekłą, mają ogromy problem. Muszą przyjmować leki, a problemem jest, by były one bezpieczne dla dziecka.

Tematykę leków bezpiecznych dla dziecka, przyjmowanych przez kobiety w ciąży omawia w wywiadzie dla serwisu MedEkspress prof. Anna Latos-Bieleńska, kierownik Katedry i Zakładu Genetyki Medycznej Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu.

Prof. Anna Latos-Bieleńska
Prof. Anna Latos-Bieleńska jest organizatorem Konferencji "Bezpieczeństwo stosowania leków w czasie ciąży", która odbędzie się w najbliższy poniedziałek w Poznaniu.
Uniwersytet Medyczny w Poznaniu od lat zajmuje się badaniami nad chorobami wrodzonymi, a od roku 1997 w Katedrze prowadzony jest polski rejestr wad wrodzonych.

W ramach Konferencji omawiane będą cztery grupy przewlekle chorych przyszłych mam:
- kobiety z cukrzycą - przy cukrzycy jest większe ryzyko wad wrodzonych i zależy od tego jak prowadzone jest leczenie,
- pacjentki chore na astmę oskrzelową - w czasie ciąży muszą mieć odpowiednie leczenie, z którego nie można zrezygnować,
pacjentki, które mają padaczkę - również nie mogą zrezygnować z przyjmowania leków przeciwpadaczkowych,
kobiety chorujące na choroby psychicznie oraz na depresję - gdzie trochę jest wspólne leczenie, jak w przypadku osób z trzeciej grupy, bo część leków jest wspólna, też nie mogą odstawić leczenia i leków w czasie ciąży.

Więcej w wywiadzie prof. Anny Latos-Bieleńskiej "Jakie leki bezpiecznie mogą przyjmować kobiety w ciąży?".

piątek, 30 stycznia 2015

Podsumowanie Roku 2014 Firmy "Dr. Nona"

Uroczyste Podsumowanie Roku 2014 Firmy Dr. Nona, zgodnie z wcześniejszymi zapowiedziami, odbyło się w Hotelu ASPEL, w sobotę 24 stycznia.
Brała w nim udział "silna grupa" z Warszawy, ze struktury Elżbiety  Hałas.

Imprezę wspaniale prowadziła, jak zwykle dowcipna i elokwentna, Agata Cantini-Lipińska.

Agata Cantini-Lipińska
Ze  struktury warszawskiej wyróżnieni zostali:
- w kategorii menadżerów 2014 r. - Barbara Giełczewska,


- w kategorii dyrektorów 2014 r. - Maria Millér i Michał Staręga,


- w kategorii aktywnych dyrektorów - Anna Sukiennik i Michał Ostrowski,


- w jednej z kategorii Liderów z dużymi obrotami - Elżbieta Hałas.


Za ogromny wkład pracy specjalnie uhonorowana została Polska Rada Dyrektorów (w tym Elżbieta Hałas).


Pozostałe tematy z Podsumowania Roku omówię w kolejnych postach, a organizatorom dziękujemy za świetnie przygotowaną imprezę.


czwartek, 29 stycznia 2015

Za mało masła w maśle - kara dla Masmal Dairy z Grudziądza

Temat masła poruszałem już w poście z 13 sierpnia 2014 r.


Zgodnie z unijnym rozporządzeniem - masło, to produkt składający się z tłuszczu mlecznego w ilości od 80 do 90 %. Nie może zawierać ani grama tłuszczu roślinnego. Natomiast np. Masło extra z Masmal Dairy zawierało  61,8 % tłuszczu roślinnego. Zgodnie z prawem taki produkt nie może nazywać się masłem.

Masmal Dairy w Grudziądzu to firma produkująca m.in. masło pod nazwami m.in.: Masło ekstra 200 g, Masło ekstra osełka 300 g, Masło ekstra z Warlubia 200 g, Masło ekstra Amir 200 g.

Prezes UOKiK ustalił, że masło produkowane przez Masmal Dairy było zafałszowane tłuszczem roślinnym, a producent wprowadza klientów w błąd i w konsekwencji nałożył karę ponad 1,4 mln zł.

środa, 28 stycznia 2015

GIF: problemy z reklamą leku na żylaki i z jakością leku na refluks

Główny Inspektor Farmaceutyczny wydał Przedsiębiorstwu Farmaceutycznemu LEK-AM Sp. z o.o. decyzję nakazującą natychmiastowe zaprzestanie prowadzenia niezgodnej z obowiązującymi przepisami reklamy produktu leczniczego Diosminex tabletki powlekane, polegającej na dodawaniu do każdego zakupionego w aptece opakowania ww. produktu leczniczego korzyści w postaci 1 opakowania produktu o nazwie Diosminex żel.
Zgodnie z prawem reklama produktu leczniczego nie może polegać na oferowaniu lub obiecywaniu jakichkolwiek  korzyści w sposób pośredni lub bezpośredni w zamian za nabycie produktu leczniczego lub dostarczenia dowodów, że doszło do jego nabycia.

Główny Inspektor Farmaceutyczny wstrzymał obrót na terenie kraju leku stosowanego na chorobę refluksową przełyku Pantoprazole REIG JOFRE.
Podmiot odpowiedzialny Laboratorio Reig Jofré S.A.
Wstrzymano produkt o numerze serii I118 i dacie ważności: 10.2016 r.
Decyzja została podjęta w wyniku braku spełnienia wymagań jakościowych podanej serii - obecność ciała obcego w fiolce produktu leczniczego.
Lek ten hamuje wydzielanie kwasu solnego w żołądku.

wtorek, 27 stycznia 2015

E-mail marketing

Dostałem ciekawe zaproszenie na webinar na temat e-mail marketingu, przydatnego nie tylko przy prowadzeniu sklepu internetowego:

Weź udział w specjalnym webinarze organizowanym przez firmę Shoplo we współpracy z GetResponse. Dowiedz się, jak z pomocą email marketingu  zwiększyć sprzedaż w 2015 roku. 
Dołącz do nas 29 stycznia o godz. 10:00.


Agenda webinaru:
  • jak budować listę mailingową zgodnie z literą prawa, czyli email marketing po nowelizacji Ustawy Prawo Telekomunikacyjne,
  • content email marketing - o tym jak segmentacja, spersonalizowane treści 
i autorespondery generują sprzedaż,
  • testy A/B, wskaźniki konwersji, optymalizacja - czyli nie wszystko co piękne, przynosi zyski!
  • email is social - social proof i social sharing tj. jak połączyć media społecznościowe i kampanie email marketingowe.

Specjalny webinar poprowadzi nasz ekspert Michał Leszczyński, który pokaże inspirujące pomysły i przykłady, przydatne przy tworzeniu strategii email marketingowej na 2015 rok.
Zarejestruj się już dziś - liczba miejsc jest ograniczona.


poniedziałek, 26 stycznia 2015

Co nowego w Firmie "Dr. Nona" - zaproszenie na webinar

Za nami bardzo ciekawe, sobotnie spotkanie polskich liderów Firmy Dr. Nona. Podsumowywaliśmy rok 2014 i rozmawialiśmy o najważniejszych wydarzeniach bieżącego, 2015 roku - roku 15-lecia Dr. Nona w Polsce.
Do omawianych zagadnień na Podsumowaniu Roku 2014, będę wracał na stronach mojego bloga.


To, czym żyjemy i co planujemy, nasi Top-Liderzy Natalia i Paweł Samarec omówią w czasie poniedziałkowego (26 stycznia) webinaru, na który zapraszamy o godz. 20.

Dla osób dotychczas niezarejestrowanych, możliwość rejestracji na stronach Szkolenia On-line.

Osoby, które wcześniej rejestrowały swój udział w szkoleniach on-line, powinny otrzymać maila z linkiem do pokoju konferencyjnego.


niedziela, 25 stycznia 2015

Prof. Andrzej Milewicz o pigułce „dzień po”

Ostatnio głośno jest o pigułce „dzień po”.
Generalnie ścierają się dwie opinie: jedna oparta o zasady etyki judeo-cheścijańskiej i druga - opierająca się o laickie podejście do życia.


Głosem w dyskusji niech będzie wywiad jakiego serwisowi MedExpress udzielił endokrylolog, prof. Andrzej Milewicz, który wypowiada się na temat wpływu tabletki „dzień po” na bezpieczeństwo zdrowia kobiety.

sobota, 24 stycznia 2015

DRB z Godłem Liderów Polskiej Przedsiębiorczości w kategorii „Firma Roku 2014”

O Centrum Odszkodowań DRB pisałem w poście z 20 stycznia 2014 r.


Obecnie DRB otrzymało Godło Liderów Polskiej Przedsiębiorczości w kategorii „Firma Roku 2014”, przyznane przez Centralne Biuro Certyfikacji Krajowej.


To kolejne ważne wyróżnienie otrzymane przez DRB w ostatnim miesiącu, po certyfikacie „Solidna Firma 2014”.

Więcej w artykule w serwisie Networkio.

Sprawdź, czy należy się Ci odszkodowanie.

piątek, 23 stycznia 2015

100 bezpłatnych biletów na Nicka Vuijcica

Już w sobotę 31 stycznia odbędzie się Specjalny LIVE, podczas którego 9 znanych i lubianych prelegentów zmotywuje i zainspiruje Cię do granic możliwości, a następnie przedstawią gotowy plan "krok po kroku", aby realizacja każdego celu była tylko kwestią czasu.

Dodatkowo podczas webinaru rozdadzą aż 100 biletów na spotkanie z Nickiem Vujicicem w Poznaniu.

Jeżeli chcesz poznać listę Prelegentów i zająć swoje bezpłatnie miejsce, możesz to zrobić klikając w ten link.


 O Nicku Vuijcicu pisałem w poście z 15 września 2014 r.

czwartek, 22 stycznia 2015

"Dr. Nona" z PASJĄ w Inowrocławiu

PASJA DOBREGO ŻYCIA dalej podbija Polskę. Tym razem trafia do Inowrocławia.


Przekażcie zaproszenie rodzinie i swoim znajomym.

środa, 21 stycznia 2015

Kolejny numer "O czym lekarze ci nie powiedzą"

W kioskach i salonach prasowych dostępny jest kolejny, bardzo ciekawy numer dwumiesięcznika "O czym lekarze ci nie powiedzą" (styczeń-luty 2015).


Zachętą do przeczytania niech będą tematy podane na okładce.

wtorek, 20 stycznia 2015

Szybuj z Markiem Waberskim


W trakcie webinaru Marek Waberski wskaże:
✔ Jak rozwijać wewnętrzną siłę aby wzbić się w powietrze.
✔ Jak nauczyć się latać czyli w poszukiwaniu wewnętrznych źródeł motywacji.
✔ Jak dawać sobie radę z niepowodzeniem.
✔ Jak przestać obawiać się zmian.
✔ Jak myśleć jak zwycięzca.

Zapraszam przed ekrany komputerów w czwartek 22 stycznia 2015 r. od godz. 20:00.
Zapisy na stronie webinaru.

poniedziałek, 19 stycznia 2015

Podsumowanie roku 2014 w Krakowie

Ciekawie zapowiada się tegoroczne podsumowanie roku.
Szczegóły na poniższym plakacie.
Do zobaczenia w Krakowie.



niedziela, 18 stycznia 2015

TeleKamery 2015


Jeszcze tylko do 22 stycznia można głosować za pomocą SMS-ów na swoich faworytów w konkursie TELEKAMERY 2015.

Oto kategorie i nominowani za osiągnięcia w 2014 roku:


Głosowanie na stronie Telekamery Teletygodnia 2015.

sobota, 17 stycznia 2015

"Być kobietą" w Stargardzie Szczecińskim

Cykl spotkań pod hasłem "Pasja dobrego życia" dociera do Stargardu Szczecińskiego.
Szczegóły na plakacie - poniżej.


piątek, 16 stycznia 2015

Czy wiemy w czym gotujemy?

Jakość naszego jedzenia zależy nie tylko od tego, co włożymy do garnka, ale także od tego, w czym gotujemy.
Cennych wskazówek w tym względzie udzieli nam dr inż. Robert Zaremba z Samodzielnego Zakładu Techniki w Żywieniu SGGW, który poprowadzi najbliższy wykład w ramach Wszechnicy Żywieniowej SGGW.

Szczegóły na poniższym plakacie:
Do zobaczenia na wykładzie (lub przed ekranami komputerów, w ramach transmisji on-line).

Kolejny wykład (18 lutego) zapowiada się również bardzo ciekawie:
Co przyszła mama jeść powinna?

czwartek, 15 stycznia 2015

"Ukryte terapie" Jerzego Zięby

Jest taka książka, z którą powinni zapoznać się wszyscy, którzy interesują się medycyną naturalną i naturalnymi terapiami.


O Jerzym Ziębie pisałem w sierpniu ub. roku w poście "Statyny mogą zabić".
Wtedy też podawałem linki do dwóch nagrań wywiadów dla Niezależnej Telewizji (NTV) na YouTube.

Jerzy Zięba na I Konferencji Polskiej Akademii Zdrowia
Namawiam do odwiedzenia strony internetowej Ukryte terapie, gdzie więcej można przeczytać o autorze i książce oraz obejrzeć wywiady nagrane dla NTV.
WARTO!

wtorek, 13 stycznia 2015

ABC alergii - słownik pojęć

Coraz więcej osób ma problemy z alergią. A jeszcze więcej osób ma problemy ze zrozumieniem tego co słyszy na temat alergii.


Przydatny może być w tym względzie słownik pojęć związanych z alergią, opracowany przez Gazetę.pl Zdrowie.

A tak na marginesie - jeżeli jest problem z alergią, to sygnał do oczyszczenia organizmu.
Ale to jest temat na oddzielny post.


poniedziałek, 12 stycznia 2015

Bezpłatne webinarium Harvard Business Review Polska


Czy Twoja firma chce być pierwsza i najlepsza? A może konkuruje rozwiązaniami "szytymi na miarę" każdego klienta?

Niezależnie od obranej strategii każda nowoczesna organizacja musi zarządzać innowacją w sposób przewidywalny i zorganizowany tak, aby rozwijać się poprzez nowe bądź lepsze produkty i procesy. Problem polega jednak na tym, że w praktyce niewiele firm sobie z tym radzi.

Jak odnieść rynkowy sukces z nowymi produktami? W jaki sposób uniknąć błędów popełnianych przy wdrażaniu innowacji i poprawić swoją konkurencyjność?

Na te pytania, odwołując się do najlepszych praktyk, odpowiemy podczas webinarium Harvard Business Review Polska pt. "7 błędów popełnianych przy wdrażaniu innowacji", które odbędzie się 15 stycznia, w godz. 10:00 - 11:30.


Webinarium poprowadzą:

Doświadczony konsultant i trener w dziedzinie strategii wzrostu, tworzenia nowych modeli biznesowych, zarządzania innowacjami, rozwoju nowego biznesu i nowych produktów. Posiada 11-letnie doświadczenie w realizacji projektów doradczych i prowadzeniu warsztatów dla firm takich jak: Orange, Ciech, Bank BGŻ, Porsche, Scania, Vodafone, Bang & Olufsen, Credit Suisse czy Swisscom. Wykładowca akademicki i szef projektów badawczych w dziedzinie innowacji w Szwajcarii i Szwecji.
Posiada doktorat w dziedzinie zarządzania innowacjami z Uniwersytetu St.Gallen w Szwajcarii.
Jest autorem wielu publikacji na temat zarządzania innowacjami w Polsce i za granicą oraz współautorem książki Business Model Generation.

Wieloletni wykładowca, trener, konsultant i ekspert do spraw innowacji i strategii konkurencyjnej. Karierę rozwijała w Polsce, Europie Centralnej, na rynkach wschodzących oraz w Dolinie Krzemowej w Kalifornii. Od lat 90. związana z branżą technologii internetowych. Ekspert z zakresu nowoczesnych technologii. Do 2014 roku (przez 13 lat) związana z Cisco Systems, gdzie m.in. pełniła funkcję dyrektora ds. rozwoju rynku Europy Środkowo-Wschodniej.
Posiada tytuł Doctor of Business Administration (DBA).

Rejestracja na stronie webinarium Harvard Business Review Polska.

Zachęcam do udziału.

niedziela, 11 stycznia 2015

Po zamachach we Francji

Wszyscy czujemy ból po tych, co zginęli w zamachach terrorystycznych we Francji. Tak, jak po 11 września w Nowym Jorku, po Madrycie, czy Londynie.
Niestety, chyba mają rację ci, dla których trwa już III wojna światowa.
Tu muszę się zgodzić z prof. Romanem Kuźmiarem, który twierdzi, że interwencja w Iraku i Libii była błędem, gdyż powstały tam wylęgarnie terrorystów.

Każda śmierć jest tragedią i nie można się na nią godzić.
Może czas na refleksję, czy wykradanie i publikowanie tajnych dokumentów lub korespondencji, to wolność słowa, czy pomaganie terrorystom?
Czy nagrywanie i publikowanie rozmów polityków, biznesmenów i innych osób publicznych nie jest działaniem antypaństwowym? Nie mówiąc już o sposobie likwidacji wywiadu wojskowego u nas w Kraju, czy raporcie komisji Senatu USA w sprawie działań CIA.

Europo, gdzie zmierzasz? Czy zatraciłaś już rozumienie słów "wolność" i "samowola"?
Walczymy o wolność słowa do obrażania innych, jako prawa człowieka, a nie pamiętamy o wolności do własnych przekonań, nie mówiąc już o prawie do wyrażania własnej wiary. I nie jest to usprawiedliwianie terrorystów islamskich, gdyż ich działań nie da się usprawiedliwić.
Pytam się tylko sam siebie, czy w Europie umiemy rozdzielić laickość od wiary? Czy dla poprawności politycznej można zakazać noszenia chusty muzułmańskiej i wyrzucić z pracy za noszenie krzyżyka na szyi?
Europo, gdzie są twoje chrześcijańskie korzenie? - jeżeli np. w Wielkiej Brytanii zakazuje się mówić w szkole o Bożym Narodzeniu?

Sztuka powinna być piękna i budzić zdrowe emocje. Czy można nazwać sztuką genitalia na krzyżu lub bluźniercze już w nazwie występy p.t. Piknik na Golgocie?
Może czas uświadomić sobie, że szokowanie swoim zachowaniem lub wytwarzanymi produktami, które obrażają innych, też powinno mieć swoje granice. I tą granicą jest linia pomiędzy wolnością (bez szkodzenia i obrażania innych), a samowolą.

Zamachy w Paryżu to ogromna tragedia Francji, Europy i całej cywilizacji zachodniej.
W Niedzielę Chrztu Pańskiego zanieśmy modlitwę do Boga, pamiętając i o ofiarach zamachów, i o zabitych terrorystach, i o tych, w głowach których rodzą się pomysły następnych zamachów...

Na koniec fragment z książki Sarah Young "Jezus mówi do ciebie", o której pisałem w poście z 23 grudnia 2014 r.

Słowa Pana Jezusa zapisane pod datą 28 grudnia:
JESTEM TWOJĄ UCIECZKĄ I SIŁĄ, Pomocą w utrapieniach najpewniejszą (por. Ps 46,2-4). Dlatego nie musisz się niczego bać - nawet w obliczu katastrofalnych zmian. Media z coraz większym zaangażowaniem opowiadają o sprawach, które wzbudzają lęk - terroryzmie, seryjnych zabójcach, katastrofach ekologicznych. Jesli skoncentrujesz się na tych zagrożeniach i zapomnisz, że jestem twoją Ucieczką, twój lęk będzie narastał. Każdego dnia objawiam swoją łaskę w niezliczonych miejscach i sytuacjach, ale media tego nie zauważają. Zasypuję tę planetę nie tylko błogosławieństwami, ale też najprawdziwszymi cudami.

Gdy się do Mnie zbliżasz, otwieram ci oczy, abyś wyraźniej dostrzegał przejawy Mojej Obecności w świecie wokoło. Rzeczy, których większość osób nie zauważa, na przykład zmieniające sie odcienie słonecznego światła, napełniają twoje serce wielką Radością. Masz oczy do patrzenia i uszy do słuchania, więc obwieszczaj światu Moją nieustanną Obecność.


sobota, 10 stycznia 2015

Mateusz Szczurek najlepszym ministrem finansów w Europie

Czołowy światowy magazyn bankowo-finansowy, powiązany z "The Financial Times" - miesięcznik "The Banker", przyznał polskiemu ministrowi finansów Mateuszowi Szczurkowi tytuł "Finance Minister of the Year 2014".

Mateusz Szczurek
Eksperci docenili stabilną sytuację gospodarczą Polski oraz wysoki - na tle innych krajów Unii Europejskiej - wzrost gospodarczy.
"The Banker" podkreślił wysiłki Polski na rzecz obniżenia deficytu sektora finansów publicznych - spodziewany spadek z 4 % PKB w 2013 roku, do 3,3 % w 2014 roku oraz  poniżej 3 % PKB w 2015 roku.
Istotne w przyznaniu wyróżnienia dla polskiego ministra finansów okazało się jego zaangażowanie w wart prawie 133 mld Euro "Plan inwestycyjny dla Europy", przedstawiony przez Komisję Europejską. Plan ma wyrwać Unię ze stagnacji i pobudzić wzrost gospodarczy w krajach UE.

Jest to kolejne wyróżnienie dla ministra Szczurka. W październiku 2014 roku otrzymał prestiżową nagrodę "Finance Minister of the Year 2014 for Emerging Europe", przyznaną przez serwis Emerging Markets.

Wcześniej "The Banker":
- w 2010 roku nagrodził tytułem europejskiego ministra finansów Jacka Rostowskiego,
- w 2004 roku przyznał tytuł najlepszego szefa banku centralnego Leszkowi Balcerowiczowi.

Panowie, tak trzymać!

To nie jest koniec dobrych wiadomości.
Międzynarodowy Fundusz Walutowy opublikował prognozowane wartości PKB za rok 2014.
Polska ma szanse przesunąć się z miejsca 24. w roku 2013 aż na 21 miejsce, wyprzedzając Szwecję.


piątek, 9 stycznia 2015

Akademia Kompetencji - Produkty "Dr. Nona"

W "Biurze na Kawczej" wystartowała Akademia Kompetencji - Produkty Dr. Nona.


W grudniu 2014 roku rozpoczęliśmy od szczegółowego omówienia składu i właściwości Herbaty Gonseen.
Szczególnie cenne były opowiadane przez uczestników szkolenia własne historie - osobiste doświadczenia stosowania Gonseenu i jego wpływu na zdrowie i samopoczucie, także wykonania i zastosowania oleju gonseenowego i nalewki gonseenowej.

Kolejny produkt, który bierzemy "na tapetę" - już 13 stycznia - to niesamowity Płyn do pielęgnacji jamy ustnej (PDU) - Złote krople.

Także będzie dużo własnych historii, gdyż jest to rewelacyjny produkt regenerujący naszą skórę wewnętrzną, czyli śluzówkę.
Świetnie sprawdza się przy zatruciach i wrzodach żołądka...
Zresztą więcej na temat zastosowania i dawkowania można dowiedzieć się z poniższej grafiki:

(Grafika ze strony: https://www.nona-polska.pl/)


 

czwartek, 8 stycznia 2015

Zioła w ciąży - jakie są bezpieczne

Poradnik zdrowie opublikował ciekawy artykuł na temat stosowania ziół w ciąży.


Artykuł odpowiada na pytanie: Jakie zioła są bezpieczne w ciąży?
oraz zwraca uwagę na te, które nie powinny być stosowane.


Skutecznie pomóc w wielu ciążowych dolegliwościach i problemach mogą:

środa, 7 stycznia 2015

Znajdź pasję, a odnajdziesz samego siebie

"Znajdź pasję, a odnajdziesz  samego siebie" to tytuł pierwszej w tym roku Pasji Dobrego Życia.

Tym razem wracamy do Krakowa, do nowej siedziby Regionalnego Przedstawicielstwa Firmy Dr. Nona.

Szczegóły w poniższym plakacie:


Do zobaczenia w Krakowie!



wtorek, 6 stycznia 2015

Grzybek tybetański

W ostatnich latach obserwujemy zainteresowanie probiotykami, o których pisałem w sobotnim poście.
W konsekwencji do łask powrócił GRZYBEK TYBETAŃSKI, znany też pod nazwami: grzybek kefirowy, ziarna kefirowe.

Grzybek tybetański (Zdjęcie ze strony: http://sekretykuchni.blox.pl/html)
Od wieków rozpowszechniony jest na terenach Tybetu i Indii, Kaukazu czy Bliskiego Wschodu. Stosowany jest w medycynie ludowej i kosmetyce. Nazywany eliksirem młodości, ponieważ ludzie, którzy regularnie go pili cieszyli się zdrowiem i długowiecznością.

Są to kuliste struktury o nieregularnym kształcie i barwie od białej do żółtawej, przypominające małe różyczki kalafiora. Mają od 5 do 35 mm średnicy.
Zaskoczeniem dla mnie było, że ziarna grzybka nie są jednym organizmem, lecz że składają się z żyjących w symbiozie wielu gatunków bakterii kwasu mlekowego i octowego oraz drożdży, tworząc tzw. kefiran, który zachowuje się jak jeden organizm.

Po zalaniu ziaren grzybka mlekiem otrzymujemy kefir, świetny napój probiotyczny.
Grzybek zalewa się świeżym mlekiem krowim (nie UHT). Może być stosowane mleko sojowe, kokosowe lub migdałowe.
Powstały kefir odcedza się na sitku plastikowym, przemywa wodą i znowu zalewa mlekiem na kolejne 24 godz. Szybko następuje przyrost ziaren grzybka, nawet o 25 % w ciągu doby.

Powstały kefir jest bogaty w białko, witaminy, minerały, aminokwasy i enzymy. Jest lekkostrawnym źródłem białka i wapnia w diecie.
W literaturze wymienia się właściwości kefiru:
•  antybakteryjne,
•  antygrzybiczne,
•  antynowotworowe,
•  przeciwzapalne,
•  podnoszące odporność.
Stosowanie grzybka tybetańskiego, w przeciwieństwie do medycyny konwencjonalnej, jest ukierunkowane na przywrócenie zdrowia poprzez homeostazę, czyli przywrócenie równowagi wszystkich stale przebiegających procesów w organizmie, np. równowagi minerałów, enzymów, hormonalnej, wodnej, elektrolitycznej, a w konsekwencji układu immunologicznego.
Ma właściwości regulujące, tzn. u ludzi z wysokim ciśnieniem powoduje wyrównujące obniżenie ciśnienia, u tych ze skrajnie niskim ciśnieniem krwi – podwyższenie ciśnienia. To samo odnosi się do stanu psychicznego, trawienia, cholesterolu, alergii, degradacji komórek o charakterze nowotworowym.

Zresztą wyszczególniane w opisach właściwości grzybka pokrywają się z właściwościami probiotyków:

(Grafika ze strony: http://www.zywnoscdlazdrowia.pl/17/05.html)
Więcej w artykule prof. dr hab. Zdzisławy Libudzisz z Instytutu Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechniki Łódzkiej: "Pożyteczne bakterie w przewodzie pokarmowym człowieka".

Oprócz korzystnych bakterii i drożdży, kefir zawiera minerały i niezbędne aminokwasy, których nasz organizm potrzebuje i bez których nie funkcjonuje prawidłowo oraz witaminy.
Dla zainteresowanych więcej na ten temat w drugiej części postu.

HODOWLA GRZYBKA
Aby zdrowo hodować grzybek i efektywnie produkować kefir z jego ziaren należy unikać kontaktu z metalem, a używać wyłącznie przedmiotów szklanych, plastikowych lub drewnianych.

(Grafika ze strony https://www.facebook.com/grzybktybetanski)
Wcześniej przygotowujemy:
•  sitko plastikowe, gazę lub płótno, 
•  łyżeczkę plastikową, szklaną, porcelanową lub drewnianą,
•  naczynie (szklankę, kubek, słoik) szklane lub porcelanowe z „oddychającym wieczkiem” (może być gaza, płótno lub ręcznik papierowy),
•  mleko świeże krowie (lub sojowe, kokosowe, migdałowe),

(Grafika ze strony http://grzybektybetanski.pl.tl/)
Czynności:
1)  grzybek płuczemy zimną bieżącą wodą na plastikowym sitku, do usunięcia pozostałości kefiru, a woda po przepłukaniu grzybka będzie czysta,
2)  zalewamy w naczyniu szklanym przepłukany grzybek świeżym mlekiem,
3)  naczynie przykrywamy „oddychającym wieczkiem”, by zapewnić dostęp powietrza i zabezpieczyć przed zabrudzeniami,
4)  odstawiamy na 24 godziny w temperaturze pokojowej (18-25 st.C),
5)  po 24 godzinach mieszamy plastikową lub drewnianą łyżką i przecedzamy przez plastikowe sitko – napój nadaje się natychmiast do picia,
6)  grzybek płuczemy zimną bieżącą wodą na plastikowym sitku, do usunięcia pozostałości kefiru, a woda po przepłukaniu grzybka będzie czysta (itd.).


Zaczynamy od mniejszej ilości ziaren grzybka. W czasie hodowli będzie jego ilość wzrastała. Gdy kefir zacznie być dla nas zbyt kwaśny, ziarna grzybka dzielimy i połowę przekazujemy innej osobie lub zalewamy większą ilością mleka i nadmiar kefiru wykorzystujemy w celach kosmetycznych i kulinarnych – przepisy dostępne są w internecie.

Po 20 dniach picia kefiru robimy 10-dniową przerwę.
W tym czasie grzybek zalewamy niewielką ilością mleka, które po przelaniu przez sitko wylewamy. Możemy też zalać potrzebną nam objętością mleka i stosować kefir lub serwatkę w celach kosmetycznych.
Serwatkę otrzymujemy pozostawiając mleko z grzybkiem na 48 godz.
Ziarna grzybka możemy też przechowywać w temperaturze od -20 do -80 st.C przez okres ok. 4 miesięcy, bez utraty jego właściwości.

Na stronie poświęconej grzybkowi tybetańskiemu (http://grzybektybetanski.pl.tl/) oraz na Facebooku (https://www.facebook.com/grzybktybetanski), znaleźć można więcej ciekawych informacji i przepisów.

Dla leniwych, szereg firm wprowadziło suplementy diety z bakteriami probiotycznymi.
Ja osobiście - i moja rodzina - preferujemy jednak kefir z grzybka tybetańskiego!

Zapowiadany tekst dla zainteresowanych dokładniejszym omówieniem składu kefiru: